联合国粮农组织食品价格指数2026年6月平均为130.3点，较5月下降0.4点（0.3%）。植物油和肉类价格指数的上涨被食糖、谷物及乳制品价格的下跌所抵消。与上年同期相比，本月食品价格指数上涨了2.2点（1.7%），但仍比2022年3月创下的峰值低29.9点（18.7%）。

粮农组织谷物价格指数6月平均为110.2点，较5月下降4.0点（3.5%），但仍比2025年6月高出2.9点（2.7%）。全球小麦价格下跌4.4%，原因是黑海地区收获进展迅速且供应前景良好，抵消了对美国和澳大利亚作物前景的担忧。尽管近期降雨缓解了澳大利亚部分地区的风险，但厄尔尼诺现象引发的干旱以及投入品成本上涨仍对产量前景构成压力。此外，美元走强以及霍尔木兹海峡周边紧张局势缓和的预期使得能源市场走软，也给小麦价格带来进一步的下行压力。全球玉米价格下跌6.2%，反映出南美出口国供应充足的预期，同时原油价格下跌也抑制了生物燃料需求。其他粗粮方面，由于产量前景改善，加之玉米和小麦市场疲软的溢出效应削弱了高粱和大麦作为饲料谷物的竞争力，国际大麦和高粱价格分别下跌3.4%和7.7%。相比之下，2026年6月粮农组织大米价格指数上涨了3.2%，原因是亚洲对籼米的需求增强，同时对天气的担忧以及生产、运输和营销成本高企，支撑了非香米品类的价格。

粮农组织植物油价格指数6月平均为192.0点，环比上涨7.0点（3.8%），同比上涨23.3%。本月指数上行源于棕榈油和菜籽油报价走高，同时葵花籽油价格基本稳定，完全抵消了大豆油价格下跌的影响。国际棕榈油价格在5月短暂下跌后本月反弹，主要因印尼国内生物燃料原料需求强劲，且单产下降或致产量减少，市场预期其出口供应趋紧。全球菜籽油价格继续上涨，主要受生物燃料需求坚挺及澳大利亚、加拿大不利天气影响播种的推动。全球葵花籽油价格基本保持稳定，2025/26年度供应持续偏紧的影响在很大程度上被市场对2026/27年度供应充裕的预期所抵消。相比之下，受南美季节性供应增加及原油价格下跌的影响，全球大豆油报价略有下降。

粮农组织肉类价格指数6月平均为131.0点，较5月上涨0.5点（0.4%），同比上涨5.0点（4.0%），创历史新高。国际禽肉价格上涨是本月指数走高的主因，羊肉报价坚挺亦起到一定支撑，而猪肉和牛肉价格则出现下跌。具体而言，全球进口需求强劲，加上巴西此前供应过剩后调整产量致国内供应暂时趋紧，该国禽肉出口价格上涨，推动国际禽肉报价走高。全球羊肉价格在持续需求和有限出口供应支撑下，本月也进一步上涨。相比之下，猪肉报价继续下跌，主要系欧盟供应充足且多个亚洲市场需求持续疲软。牛肉价格小幅下跌，原因是澳大利亚第三季度出口供应增加的预期压低了该国报价；同时巴西出口价格基本稳定，因中国进口配额即将用尽，采购步伐逐渐放缓。

粮农组织乳制品价格指数6月平均为117.4点，较5月下降1.7点（1.5%），同比大幅下降38.1点（24.5%）。各类乳制品价格均有所回落，但底层市场状况仍存分化。脱脂奶粉价格在连续五个月上涨后小幅回落，主要系欧盟产量恢复且美国供应改善，恰逢数月涨价后需求有所缓解。尽管如此，脱脂奶粉仍是唯一交易价远高于去年同期水平的乳制品。全脂奶粉价格下跌，尽管大洋洲奶类产量季节性趋紧，但中国进口需求疲软的影响仍盖过了东南亚和近东地区坚挺采购的支撑。黄油和奶酪价格亦走低，反映出欧盟、美国奶类供应改善及黄油、奶酪产量增加，推升了出口供应并加剧了国际市场竞争。其中，黄油价格的压力源自乳脂供应量上涨；而奶酪价格则是连续第11个月下行，原因是出口供应持续超过全球进口需求。

粮农组织食糖价格指数6月平均为89.7点，较5月下降5.4点（5.7%），同比下降13.8点（13.3%）。巴西国内乙醇价格在6月已连续第三个月下跌，促使更多甘蔗投入食糖生产，导致国际糖价走低。此外，巴西雷亚尔兑美元贬值提振了食糖出口步伐，进一步压低糖价。不过，市场对厄尔尼诺现象可能在2026/27年度影响印度和泰国等主产国食糖生产的担忧持续存在，在一定程度上限制了国际糖价的整体跌幅。