一、再生水稻生育概述
再生稻是指在水稻头季收割以后,稻桩上的休眠芽在温度和湿度适宜的前提下,重新萌发、生育、成长,收获第二季稻谷的种植方式。这种种植模式在我国历史上就有通过自然再生模式,自然再生时期完全是依靠气候,如果适宜的光、热时间相对充足,第二季就能收获相应的稻谷,但产量相对较低;如果适宜的光、热时间不足,第二季就成熟不了;因此,自然再生没有保障。
后来通过科学研发育种,提高种植技术等开发出适合再生种植的再生稻品种,开始大力推广的发展过程。
二、再生稻起源与初期发展
在东汉时期,我国南方农民就发现水稻收割后,稻桩可能重新发芽结穗的现象,并加以利用;宋代农书《陈旉农书》提到“稻孙”现象,即头季稻收割后,稻桩再生出的次生稻穗,说明当时已有再生稻的观察和利用;到明清时期,福建、广东、四川等地农民在气候适宜的地区种植再生稻,这些都是根据积累的经验,利用光、热条件自然再生。
三、研发培育专种进行推广
20世纪70年代前后,我国农业领域科学家开始研究再生稻的生理特性和栽培技术,并培育筛选适合再生稻的水稻品种。当时在福建、四川等地试验推广再生稻,但由于当时培育的品种气候适应性不强及栽培技术不成熟,推广的很慢。
直到90年代前后,杂交水稻大范围推广,我国农业科研团队利用水稻杂交技术,研发出了分蘖能力强、再生芽萌发率高的再生稻专种;并在四川、福建、湖北等地开始规模化种植,在传统种植中稻的面积中筛选出适合种植再生稻的区域,规模化推广种植再生稻,粮食产量得到提高。
四、快速发展阶段
进入2000年后,各大种业公司通过持续投入研发和不断攻关,对再生稻品种进一步优化,培育出了抗逆性强、再生芽萌发率更高的再生稻种植专种;如:“宜香优2115、甬优4949”等再生稻专种。
专用再生稻品种解决了传统因头季机收碾压稻桩导致再生季苗少产量低、以及因生长期偏长影响成熟率等问题,通过减少对人工的依赖,极大地提升了稻米品质、提高了产量,有效降低了综合生产成本。
五、国家政策扶持推动发展
经过不断努力,现在再生稻品种第一季的单产可达500~600公斤,第二季可收获200~300公斤,两季合计可达800-900公斤,最好的年份,有些地区两季收成合计超过1000公斤。 全国再生稻种植面积排第一的是四川省,2024年四川省再生稻种植面积达到550万亩,福建、湖北、湖南、广西、广东等省再生稻种植面积也逐年提高,目前全国再生稻种植面积超过1500万亩。
2015年,中国农业农村部将再生稻列入“粮食增产模式攻关”重点技术;2023年,发布《促进再生稻发展重点工作导引(2025—2030年)》,目标到2030年,再生稻种植面积新增1000万亩的目标。
六、种植再生稻的优势与弊端
种植再生稻的优点很多,首先是不用重新播种,节省种子降低成本;其次是节水环保,种植再生稻比种植双季稻用水量减少30%;最重要的是稳产增效,通过在“两季不足、一季有余”的地区种植再生稻提高粮食产量,不但农民种植收入提高,还能更好的保障国家粮食安全。
再生稻目前也还存在一些明显弊端。比如:目前再生力强的品种还不多,种植户没有更多的选择;头季收割留桩高度、施肥时机等技术把握不好影响第二季产量;头季机收碾压稻桩降低再生芽的萌发率影响产量;同系品种的再生稻米品质和口感与中晚籼稻米相比仍然有较大差距等;这些问题都还需要种业公司去研发攻关,这也是种业公司今后拓展市场的战略发展方向。
七、再生稻未来发展趋势
再生稻已成为保障国家粮食安全的重要补充模式。
首先从政策层面来看,再生稻种植推广和发展,已纳入国家粮食安全战略,并提供相应补贴和技术支持;并计划重点在长江中下游、华南地区推广种植,到2030年,全国再生稻种植面积增加1000万亩的目标。
其次技术层面也有较大潜力挖掘。大力推广种植面积,同时给种业公司和农机设备制造企业带来了机遇。率先研发出适合机收的再生稻品种的种业公司,以及率先研发出机收过程中,能最大限度减轻对稻桩碾压造成的损伤的农机设备制造企业,都将迎来新的、巨大的发展空间。
第三,南方水稻种植和稻米经营企业也都迎来新的发展红利。虽然目前再生稻大米的品质和口感还有一定欠缺,但随着各大种业公司持续攻关研发,再生稻大米的品质和口感会不断优化改善提升,再生稻今后在口粮市场必然会有一席之地,这是大势所趋。
根据国家粮食发展战略,通过一段时间的发展,再生稻种植面积如达到3000万亩,就能生产3000万吨左右的粮食。这将对南方粮食相关产业,包括种子、化肥农药、种植业、粮食烘干收购、稻米加工企业、大米市场销售等产业链上所有的经营主体的发展带来新的增长点。
八、总结与展望
目前除了种业公司和种植户,农业其它相关产业都排斥再生稻品种,其实这是一种非常短视的行为。
再生稻是国家粮食安全战略的组成部分,做为产业链上最终最大的受益主体,应以积极的心态,多谏言献策助力再生稻快速发展。