近日，国际食品科学领域顶级学术期刊《Nature Food》在线发表了题为《综合施策可显著提升我国大豆自给率并缓解全球土地利用压力（Integrated policies could raise China’s soybean self-sufficiency and ease global land-use pressure）》的最新研究成果，由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所智慧农业团队孙晶研究员、吴文斌研究员联合中国农业大学等多家单位共同完成。该研究首次系统评估了我国提升大豆自给率的综合政策路径，为统筹国家粮食安全与全球可持续发展提供了新的科学依据。

　　破解“大豆困局”：不仅关系中国，更影响世界

　　研究显示，我国居民膳食结构发生了巨大变化，肉类消费快速增长，推动大豆需求持续增加。过去60多年，我国大豆自给率持续走低，大豆进口随之攀升。近年来，我国大豆消费量居高不下，影响着土地利用格局，因此，如何实现粮食安全、土地安全、生态安全的协同保障，是当前国际社会共同关注的重要科学问题。

　　从单一政策到系统治理——提出大豆自给率提升新方案

　　研究团队系统重塑了1961-2022年我国大豆消费演变历程，构建了面向2030年和2050年的大豆需求预测模型。研究显示，在缺乏新增政策干预的情景下，我国大豆自给率将持续面临较大压力。研究团队系统分析了三项关键政策措施：一是改良利用盐碱地发展大豆种植；二是提高农业生物技术，提高单位面积产量；三是推动居民膳食结构优化，促进健康饮食，适度降低饲料粮需求。结果显示，三项政策协同实施后，我国大豆自给率将提升至安全水平（>80%），显著降低对国际市场的依赖，提高国家粮食安全保障能力。

　　中国政策的全球意义

　　研究进一步揭示，我国提升大豆自给率的综合政策，其全球意义在于“市场稳定器”功能。通过提升自给率，中国为全球大豆供应链注入了更大的供给弹性，客观上缓解单一市场需求波动带来的资源过度集中风险。这种供需格局的优化，有利于引导全球农业生产实现合理扩张与回调，为生态保护提供战略机遇。由此可见，中国的粮食安全实践，正以实际行动为联合国2030年可持续发展议程提供积极而有力的支撑。

　　为全球农业可持续发展贡献中国智慧

　　研究突破传统单一视角，将盐碱地利用、农业生物技术与居民膳食结构纳入统一分析框架。通过统筹生产消费两端、协同科技创新与制度创新，旨在为破解大豆产业瓶颈、实现粮食安全与绿色发展统一提供科学决策依据。随着全球人口持续增长、资源环境约束不断增强，如何在保障粮食安全的同时守护地球生态环境，已经成为世界共同面对的课题。这项来自中国科学家的最新研究，不仅回应了我国保障粮食安全的重大现实需求，也为全球农业可持续发展贡献了新的中国智慧和中国方案。（工人日报客户端记者 乔然 通讯员 姬悦）

　　论文信息：

Lun F., Sun Jing*, Zhou Y., Hu Q., Gan L., Zhang T., Wang S., Peñuelas J., Sardans J., Lu M., Yang P., Sun D., Liu J., Wu Wenbin* , Integrated policies could raise China’s soybean self-sufficiency and ease global land-use pressure. Nature Food, 2026

　　论文链接：https://doi.org/10.1038/s43016-026-01378-1